Cách làm nước chấm chả giò

Cà dầm tương Xứ Nghệ Monday, August 26, 2024

Nguyên liệu:

1 thìa nước mắm ngon

1 thìa đường

5 thìa nước lọc

Tỏi, ớt, chanh, hạt tiêu

Cách pha:

Bước 1: Trước tiên, bạn cần sơ chế các nguyên liệu:

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch băm thật nhuyễn.

Ớt rửa sạch, thái bỏ hột và băm nhỏ.

Bước 2: Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, bạn tiến hành pha nước chấm.

Bạn pha tất cả các nguyên liệu theo tỉ lệ 1:1:1:5. Có nghĩa là cứ 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa chanh hoặc giấm, 5 thìa nước lọc. Nhưng bạn nên hòa tan tất cả đường, nước mắm và dấm quyện vào với nhau trước đã rồi sau đó bạn mới cho thêm tỏi, ớt và khuấy đều.

Nếu bạn thích tiêu thì bạn có thể rắc thêm một ít hạt tiêu xay nhuyễn vào, mùi thơm nồng của tiêu sẽ giúp nước chấm có vị thơm hơn. Bạn có thể cho một chút rau thơm thái nhỏ vào bát nước chấm cho thêm đẹp nhé!

Như vậy bạn đã có một chén nước mắm chấm chả giò ngon với vị ngọt thanh của đường, vị chua của chanh và vị mặn của nước mắm. Thật đơn giản và nhanh phải không nào!

--------------------------------------------